3 février 2013
Macarons au chocolat
Il existe beaucoup de recettes de macarons et ma préférée reste celle à base de meringue italienne … La recette : 130g de poudre d’amandes, 220g de sucre glace, 4 blancs d’œufs à T° ambiante, 20g de sucre semoule, 20g de cacao amer en poudre Valrhona...